Výživa a rakovina prsu – co jíst a čemu se vyhnout

Výživa hraje významnou roli v celkovém zdraví a může ovlivňovat riziko vzniku rakoviny prsu i průběh života během a po léčbě. Přesto je důležité zdůraznit, že žádná potravina sama o sobě rakovinu neléčí ani jí zcela nezabrání. Strava by měla být chápána jako jeden z podpůrných faktorů zdravého životního stylu.

Cílem není striktní dieta, ale dlouhodobě udržitelný, pestrý a vyvážený jídelníček, který podporuje imunitní systém, hormonální rovnováhu a celkovou kondici organismu.

Jak může strava ovlivnit riziko rakoviny prsu

Výživa ovlivňuje tělo několika mechanismy:

• působí na tělesnou hmotnost a množství tukové tkáně,

• ovlivňuje hladiny hormonů, zejména estrogenů,

• podílí se na regulaci zánětlivých procesů,

• podporuje nebo oslabuje imunitní systém.

Právě kombinace těchto faktorů může mít vliv na riziko vzniku onemocnění i na celkové zdraví žen po léčbě.

Co zařazovat do jídelníčku

Zelenina a ovoce

Zelenina a ovoce by měly tvořit základ stravy. Obsahují vitaminy, minerální látky, vlákninu a antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením.

Doporučuje se:

• pestrá skladba druhů a barev,

• důraz na zeleninu (ideálně více než ovoce),

• pravidelná konzumace během celého dne.

Celozrnné výrobky a vláknina

Celozrnné obiloviny, luštěniny a další zdroje vlákniny podporují zdravé trávení a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi i hormonální rovnováhu.

Vhodné jsou například:

• celozrnný chléb a pečivo,

• ovesné vločky,

• rýže natural, quinoa, pohanka,

• čočka, fazole, cizrna.

Zdravé tuky

Tuky jsou důležitou součástí stravy, ale jejich kvalita hraje zásadní roli. Upřednostňovat by se měly nenasycené tuky, které podporují zdraví srdce a mají protizánětlivé účinky.

Patří sem:

• ryby (zejména tučné mořské),

• ořechy a semínka,

• olivový a řepkový olej,

• avokádo.

Dostatek bílkovin

Bílkoviny jsou nezbytné pro obnovu tkání, imunitní funkce a udržení svalové hmoty, což je důležité zejména během a po léčbě.

Vhodné zdroje:

• ryby, drůbež,

• vejce,

• mléčné výrobky,

• luštěniny a sójové produkty,

• v přiměřené míře i kvalitní maso.

Čemu se vyhýbat nebo co omezit

Alkohol

Alkohol je jedním z mála výživových faktorů, u kterého existují jasné důkazy o zvýšení rizika rakoviny prsu. Riziko roste s množstvím a frekvencí konzumace.
Platí doporučení: čím méně alkoholu, tím lépe.

Průmyslově zpracované potraviny

Potraviny s vysokým obsahem cukru, soli, nasycených tuků a aditiv mohou přispívat k nadváze a zánětlivým procesům v těle.

Je vhodné omezit:

• sladkosti a slazené nápoje,

• fast food,

• uzeniny a vysoce zpracované masné výrobky.

Nadměrná konzumace červeného masa

Častá konzumace červeného a zpracovaného masa je spojována se zvýšeným rizikem některých typů rakoviny. Doporučuje se střídmost a preferování jiných zdrojů bílkovin.

Výživa během a po léčbě

Během léčby může mít strava především podpůrnou funkci – pomáhá udržet sílu, zvládat vedlejší účinky a podpořit regeneraci organismu. Potřeby se mohou lišit podle typu léčby i individuálního stavu ženy.

Po ukončení léčby se výživa stává důležitou součástí návratu k běžnému životu a dlouhodobé prevence.

Vždy je vhodné:

• respektovat signály vlastního těla,

• vyhýbat se extrémním dietám,

• v případě pochybností konzultovat výživu s odborníkem.

Závěrem

Zdravá strava sama o sobě nezaručí, že rakovina prsu nevznikne, ani nenahradí lékařskou péči. Může však významně přispět ke snížení rizika, lepší kvalitě života a celkovému zdraví. Důležitá je rovnováha, dlouhodobá udržitelnost a laskavý přístup k vlastnímu tělu.